Ahuautle, mosquito egg with Mexican food - Photos
Ahuautle or Axayacatl, aquatic insects in the family Corixidae, the eggs of which ahuauhtli, deposited abundantly on brushes in lakes and ponds and are collected and sold as a sort of Mexican caviar, as part of the Aztec food.
Gorditas, filled with Ahuautle, or mosquito egg.
This is tortitas de carne filled with Ahuautle, is translated as little meatballs filled with Ahuautle, that is the mosquito egg from the Xochimilco area of Mexico City.
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Mexico City, Distrito Federal, Mexico
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