Specimens of early tinned food, c 1899-1902.

UNITED KINGDOM - FEBRUARY 05: Two tin cans containing foodstuffs dating from the Boer War (1899-1902). Nicholas Appert, a French chef, was the first to perfect the technique of heating food to high temperatures to kill bacteria and then preserving it in airtight containers in 1810. Appert used glass jars sealed with cork, but the following year, two Englishmen, Donkin and Hall, developed tin vacuum cans and set up the first food canning factory. (Photo by SSPL/Getty Images)
UNITED KINGDOM - FEBRUARY 05: Two tin cans containing foodstuffs dating from the Boer War (1899-1902). Nicholas Appert, a French chef, was the first to perfect the technique of heating food to high temperatures to kill bacteria and then preserving it in airtight containers in 1810. Appert used glass jars sealed with cork, but the following year, two Englishmen, Donkin and Hall, developed tin vacuum cans and set up the first food canning factory. (Photo by SSPL/Getty Images)
Specimens of early tinned food, c 1899-1902.
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Crédits :
Science & Society Picture Library / Contributeur
Editorial - n° :
90776718
Collection :
SSPL
Date de création :
5 février 2002
Date de chargement :
Type de licence :
Droits gérés
Infos autorisations :
Autorisation non disponible. Plus d'infos
Source :
SSPL
Référence :
10327917
Taille max. de fichier :
3504 x 2837 px (29,67 x 24,02 cm) - 300 dpi - 3 MB